調理師・コック・板前・料理人
[ 職種名 ]
調理師・コック・板前・料理人
[ 仕事の内容 ]
レストランや料亭などの飲食店、ホテル、お寿司屋さんなどで、調理を担当する仕事です。
飲食店におけるお客様の印象は、料理の美味しさによって決まることが多いですから、とても責任が大きい仕事でもあります。
また、フード業界で働くようになり調理師を目指したとしても、すぐに調理の仕事を任せてもらえる所は多くありません。
通常は、長い見習いや下積みの期間を要し、厳しい修行時代を経て、一人前の調理師となります。
飲食に関わる仕事ですので、清潔であることや身だしなみには気をつけなければなりません。
料理の専門学校で学んだり、調理師・栄養士などの資格を持っていると、就職や仕事探しにおいて有利になります。
[ 職場・勤務地 ]
レストランや料亭などの飲食店、ホテル、お寿司屋など。
[ 必要な資格・スキル・学校 ]
必要な資格は特にありません。
調理師、栄養士、ふぐ調理師などの資格を持っていると、就職や仕事探しにおいて有利です。
[ やりがい・向いている人 ]
なにより料理を作ることが好きな人に向いている職業です。
そして、より美味しいお客様に喜ばれる料理を作ろうとする向上心のある人は、やりがいを感じられ活躍できる仕事でしょう。
日時: 2008年02月20日 16:28
この記事にトラックバックされる方は、参照先が分かるようにするために、「調理師・コック・板前・料理人」へのリンクをお願いいたします。
以下のHTMLタグをトラックバック送信元ページ内に挿入して下さい。
※この記事へのリンクがない、また関連のないページからのトラックバックは反映されませんので、ご了承下さい。
